MekSika mutFagı :)

**Defeated** · 01-09-07, 22:49

Chimichuri Soslu Dana Fileto

Mutfak Meksika
Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler Miktar
Dana fileto 2x150gr
tuz yeterince
karabiber yeterince
kekik yeterince
sıvı yağ yeterince

Yapılışı :

Filetoları yağlayın. Tuz ve karabiberle baharatlayıp, Yarım saat bekletin.

Izgaraya yerleştirin. Baklava dilimi şekli vermek için aynı yüzü 45 derece çevirerek yerleştirip biraz daha pişirin. Arka yüzününe de aynı işlemi uygulayın.

Chimmichuri Sosu

Malzemeler Miktar
Yeşil dolmalık biber 3 adet
Kırmızı dolmalık biber 3 adet
Kuru soğan 1 adet
Sirke 3 y.k.
Sıvı yağ 1 çay bardağı
Tuz 1 y.k.

Yapılışı:

Biberleri ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Bunları bir tavaya yağ koyup hafif sote edin. Sirkeyi ekleyip ocaktan alın.

Tabaklara etleri yerleştirip üzerlerine bu sosu yayın.

Bu etin yanında Guacomole ve kırmızı şarap iyi gider. İşte guacomole tarifi:

Malzemeler Miktar
Avakado 4 adet
Marul yaprağı 3 adet
Yeşil limon 1 adet
Domates 1 adet
Kuru soğan 1 adet

Yapılışı:

Avakadoların çekirdeklerini çıkarıp, bir kabın içine rendeleyin. Limonun kabuğunu da üzerine rendeleyin. Yarım limon suyu ekleyin. Marul yapraklarını incecik kıyın. Orta boy domatesin çekirdeğini çıkarın, bunu ve kuru soğanın yarısını küçük küp şeklinde doğrayın. Hepsini karıştırın. Yeşil bir püre gibi görünecektir. Etin yanına iki kaşık koyun ve servis yapın.

Afiyet olsun...

**Defeated** · 01-09-07, 22:50

Meksika Köftesi

Malzemeler :

500 gr dana kıyma
250 gr koyun kıyması
1 yumurta
1 soğan
5 domates
1 dilim ekmek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapilisi:

Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun.
Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın. Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun.
Diğer yanda domatesleri rendeleyin. Domates püresini ve sarımsağı soğanlara ekleyerek kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirin.
Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu dökün.
Sicak servis yapin.

**Defeated** · 01-09-07, 22:51

Sabana Steak

Malzemeler:

1 kisilik
1 tatli kasigi margarin
200 gr dana biftek
1 çorba kasigi soya sosu

Sosu için:

4 dilim ince dogranmis jambon
1 adet yesil biber
10 adet mantar
1/2 adet sogan
3 çorba kasigi aci sos
yeterli miktarda kasar rendesi

Yapilisi:

Dana bonfileyi yagda kizartin.
Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin.
Servis tabagina yerlestirin.
Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin.
1 tatli kasigi yagda kavurun.
Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun.
Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin.
2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün.
Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin.
Sicak servis edin.

BeLa · 02-09-07, 15:43

hehhh TüRK mutfaĞını haLLettiK SıRa mekSiKa mutFağına geLdi

tŞk aRızamm

**Defeated** · 02-09-07, 17:25

Ben haLLeetimm emin OlabilirSin

**ILKeR** · 03-09-07, 13:08

Desperado'nun En Sevdigi Yemek :D

**Kuzey_Yıldızı** · 08-09-07, 08:10

tsk"ler

_ELa_

01-09-07, 22:49	#1
Defeated ''yaLnızLık moda oLsun Renginide Ben Seçeyim'' Üyelik tarihi: 04-12-06 Nerden: ARaLık kaLmış Neresi varSa hayaTımın ..Bünyede Ne kadar baStırıLmamış iSyan varSa oRDan... Yaş: 23 Mesajlar: 8.934 Benim Modum: Tesekkür: 122 85 Mesajına 158 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 423	MekSika mutFagı :) Chimichuri Soslu Dana Fileto Mutfak Meksika Porsiyon 2 kişilik Malzemeler Miktar Dana fileto 2x150gr tuz yeterince karabiber yeterince kekik yeterince sıvı yağ yeterince Yapılışı : Filetoları yağlayın. Tuz ve karabiberle baharatlayıp, Yarım saat bekletin. Izgaraya yerleştirin. Baklava dilimi şekli vermek için aynı yüzü 45 derece çevirerek yerleştirip biraz daha pişirin. Arka yüzününe de aynı işlemi uygulayın. Chimmichuri Sosu Malzemeler Miktar Yeşil dolmalık biber 3 adet Kırmızı dolmalık biber 3 adet Kuru soğan 1 adet Sirke 3 y.k. Sıvı yağ 1 çay bardağı Tuz 1 y.k. Yapılışı: Biberleri ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Bunları bir tavaya yağ koyup hafif sote edin. Sirkeyi ekleyip ocaktan alın. Tabaklara etleri yerleştirip üzerlerine bu sosu yayın. Bu etin yanında Guacomole ve kırmızı şarap iyi gider. İşte guacomole tarifi: Malzemeler Miktar Avakado 4 adet Marul yaprağı 3 adet Yeşil limon 1 adet Domates 1 adet Kuru soğan 1 adet Yapılışı: Avakadoların çekirdeklerini çıkarıp, bir kabın içine rendeleyin. Limonun kabuğunu da üzerine rendeleyin. Yarım limon suyu ekleyin. Marul yapraklarını incecik kıyın. Orta boy domatesin çekirdeğini çıkarın, bunu ve kuru soğanın yarısını küçük küp şeklinde doğrayın. Hepsini karıştırın. Yeşil bir püre gibi görünecektir. Etin yanına iki kaşık koyun ve servis yapın. Afiyet olsun... __________________ .. Bütün ömrümce aradığımı buldugumda oturup aglayacagım bir deniz kıyısında !... ......... "RenkLer yittiginden berimi yoksa gittigin andan itibarenmi bu yokluk hissi..biLemedim!! Tek biLdigim. tıLsımımı kaybettim... ..... . ''bir adım daha atsam çıkıcaktım. sadece insanlıktan değil, bütün dünyadan. insanın kendi imkanlarıyla bir uzay mekiği inşa etmesi böyle oluyor işte. önce deneme mahiyetinde fırlatılan maymunlar gibi birkaç duygu bindiriliyor mekiğe. sonra da bütün beden, bütün beyin hazırlanıyor, dünyanın dışına yollanmaya. tek amaç, ay'a benzeyen bir uydu olmak. dünya güzel ama çok uzaktan diyebilmek...

01-09-07, 22:50	#2
Defeated ''yaLnızLık moda oLsun Renginide Ben Seçeyim'' Üyelik tarihi: 04-12-06 Nerden: ARaLık kaLmış Neresi varSa hayaTımın ..Bünyede Ne kadar baStırıLmamış iSyan varSa oRDan... Yaş: 23 Mesajlar: 8.934 Benim Modum: Tesekkür: 122 85 Mesajına 158 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 423	--->: MekSika mutFagı :) Meksika Köftesi Malzemeler : 500 gr dana kıyma 250 gr koyun kıyması 1 yumurta 1 soğan 5 domates 1 dilim ekmek 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapilisi: Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın. Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun. Diğer yanda domatesleri rendeleyin. Domates püresini ve sarımsağı soğanlara ekleyerek kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirin. Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu dökün. Sicak servis yapin. __________________ .. Bütün ömrümce aradığımı buldugumda oturup aglayacagım bir deniz kıyısında !... ......... "RenkLer yittiginden berimi yoksa gittigin andan itibarenmi bu yokluk hissi..biLemedim!! Tek biLdigim. tıLsımımı kaybettim... ..... . ''bir adım daha atsam çıkıcaktım. sadece insanlıktan değil, bütün dünyadan. insanın kendi imkanlarıyla bir uzay mekiği inşa etmesi böyle oluyor işte. önce deneme mahiyetinde fırlatılan maymunlar gibi birkaç duygu bindiriliyor mekiğe. sonra da bütün beden, bütün beyin hazırlanıyor, dünyanın dışına yollanmaya. tek amaç, ay'a benzeyen bir uydu olmak. dünya güzel ama çok uzaktan diyebilmek...

01-09-07, 22:51	#3
Defeated ''yaLnızLık moda oLsun Renginide Ben Seçeyim'' Üyelik tarihi: 04-12-06 Nerden: ARaLık kaLmış Neresi varSa hayaTımın ..Bünyede Ne kadar baStırıLmamış iSyan varSa oRDan... Yaş: 23 Mesajlar: 8.934 Benim Modum: Tesekkür: 122 85 Mesajına 158 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 423	--->: MekSika mutFagı :) Sabana Steak Malzemeler: 1 kisilik 1 tatli kasigi margarin 200 gr dana biftek 1 çorba kasigi soya sosu Sosu için: 4 dilim ince dogranmis jambon 1 adet yesil biber 10 adet mantar 1/2 adet sogan 3 çorba kasigi aci sos yeterli miktarda kasar rendesi Yapilisi: Dana bonfileyi yagda kizartin. Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin. Servis tabagina yerlestirin. Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin. 1 tatli kasigi yagda kavurun. Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun. Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin. Sicak servis edin. __________________ .. Bütün ömrümce aradığımı buldugumda oturup aglayacagım bir deniz kıyısında !... ......... "RenkLer yittiginden berimi yoksa gittigin andan itibarenmi bu yokluk hissi..biLemedim!! Tek biLdigim. tıLsımımı kaybettim... ..... . ''bir adım daha atsam çıkıcaktım. sadece insanlıktan değil, bütün dünyadan. insanın kendi imkanlarıyla bir uzay mekiği inşa etmesi böyle oluyor işte. önce deneme mahiyetinde fırlatılan maymunlar gibi birkaç duygu bindiriliyor mekiğe. sonra da bütün beden, bütün beyin hazırlanıyor, dünyanın dışına yollanmaya. tek amaç, ay'a benzeyen bir uydu olmak. dünya güzel ama çok uzaktan diyebilmek...

02-09-07, 15:43	#4
BeLa Dekan Üyelik tarihi: 06-10-06 Nerden: SöyLemem SıR :) Mesajlar: 14.437 Tesekkür: 0 30 Mesajına 35 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 33	--->: MekSika mutFagı :) hehhh TüRK mutfaĞını haLLettiK SıRa mekSiKa mutFağına geLdi tŞk aRızamm

02-09-07, 17:25	#5
Defeated ''yaLnızLık moda oLsun Renginide Ben Seçeyim'' Üyelik tarihi: 04-12-06 Nerden: ARaLık kaLmış Neresi varSa hayaTımın ..Bünyede Ne kadar baStırıLmamış iSyan varSa oRDan... Yaş: 23 Mesajlar: 8.934 Benim Modum: Tesekkür: 122 85 Mesajına 158 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 423	--->: MekSika mutFagı :) *Ben haLLeetimm emin OlabilirSin* __________________ .. Bütün ömrümce aradığımı buldugumda oturup aglayacagım bir deniz kıyısında !... ......... "RenkLer yittiginden berimi yoksa gittigin andan itibarenmi bu yokluk hissi..biLemedim!! Tek biLdigim. tıLsımımı kaybettim... ..... . ''bir adım daha atsam çıkıcaktım. sadece insanlıktan değil, bütün dünyadan. insanın kendi imkanlarıyla bir uzay mekiği inşa etmesi böyle oluyor işte. önce deneme mahiyetinde fırlatılan maymunlar gibi birkaç duygu bindiriliyor mekiğe. sonra da bütün beden, bütün beyin hazırlanıyor, dünyanın dışına yollanmaya. tek amaç, ay'a benzeyen bir uydu olmak. dünya güzel ama çok uzaktan diyebilmek...

03-09-07, 13:08	#6
ILKeR Özel erkek üye Üyelik tarihi: 08-06-06 Nerden: Burdan Kime Sorsan Soyler .. Mesajlar: 5.542 Benim Modum: Tesekkür: 36 27 Mesajına 65 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 92	--->: MekSika mutFagı :) Desperado'nun En Sevdigi Yemek :D __________________ ๑₪۩۞۩♥ღ hoSSohbet ღ♥۩۞۩₪๑ aSKimeBuShum

08-09-07, 08:10	#7
Kuzey_Yıldızı Ne YaPaRSaN KeNDiNe YaPaRSıN KeNDi KeNDiNe Üyelik tarihi: 10-11-06 Nerden: PAPUA yeni GİNE Mesajlar: 1.680 Benim Modum: Tesekkür: 0 37 Mesajına 53 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 6	--->: MekSika mutFagı :) tsk"ler _ELa_ __________________ En yıkıcı, en öldürücü yara haksızlık yarasıdır... Adaletli davranıp tek başına kalmak daha iyidir... *______________________* Ey İsrail! Senin vurdukların şehadete kavuşuyor. Sen kendi sonunu hesab etmeye başla... Ey Allah' ın lanetini kazanmış kavim! Hz. Muhammed"in ümmetinden korkmaya devam et, SONUN KORKTUĞUN GİBİ O ÜMMETİN ELİNDEN OLACAK! KENDİ KANINDA BOĞULACAKSIN UNUTMA!.... ZALİMLER İÇİN YAŞASIN CEHENNEM! ZALİMLER İÇİN YAŞASIN CEHENNEM! ZALİMLER İÇİN YAŞASIN CEHENNEM! ___________________________ Ayıdan Post,Düşmandan, Dost OLMAZ...Ey Büyük (TÜRKİYE)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Türkiye İşsiz Gencler Ülkesi..!	ShiLa	Off Topic	0	24-01-07 21:16
Carrusca Meksika yolunda	DeRyAa	Galatasaray	0	21-12-06 11:02